极目新闻记者 曹雪娇
9月29日，2026食品安全放心消费交流研讨会在北京召开。来自政府部门、消费者组织、行业协会、企业及法律界的多位代表围绕食品安全社会共治展开交流。现场，国家市场监督管理总局食品协调司司长南军表示，将通过落实属地管理责任、强化部门监管责任进一步守护好人民群众“舌尖上的安全”。
南军介绍，食品安全事关千家万户、民生福祉，守牢食品安全底线，保障人民群众饮食安全，营造安全放心的消费环境是市场监管部门义不容辞之责。但食品安全工作点多线长面广，链条复杂，参与主体众多，全链条任一环节出现疏漏，都可能引发食品安全风险。
“梳理分析近段时间食品安全事件，食用农产品收储运环节风险问题日益突出。”南军称，其中，农药和食品添加剂滥用问题，网络销售、跨境电商、贴牌委托等新业态监管问题，校园食品安全协同等问题都仍待加强。解决这些风险和挑战，须努力构建起权责清晰、闭环运行的食品安全责任体系，进一步压紧压实企业主体、属地管理、部门监管等各方责任，充分调动社会力量，形成共治格局。
研讨会现场（图源：记者拍摄）
他表示，地方各级党委和政府承担着促一方发展、保一方平安的政治责任，对本地区食品安全工作负总责，要严格执行《地方党政领导干部食品安全责任制规定》，完善属地责任落实机制，健全食品安全考核评价体系，将工作成效纳入党政领导干部的考核内容，推动属地责任由“软要求”变为“硬约束”，要持续优化不同层级食品安全监管事权划分，进一步细化部门职责衔接，健全议事协调、风险研判、重大问题督办等工作机制，统筹破解辖区内跨环节、跨部门的监管堵点难题，因地制宜做好食品安全财政投入保障工作，加强食品安全监管执法、监测评估、应急处置等能力建设，配齐配强基层能力，“把风险隐患发现在早、处置在小。”
此外，他还提到，完善食品安全责任体系关键在于破除部门壁垒，健全跨部门、跨区域的协同治理机制，要严把源头安全关、压紧源头管控责任，加强农用地土壤污染源头防治，严格规范农药、兽药生产经营和使用，进一步明晰食用农产品收储运等环节的监管职责，堵塞监管漏洞和盲区。要严格新兴领域生产经营监管，进一步强化网络食品销售、网络餐饮服务、直播电商、社区团购、连锁经营等新业态、新模式的食品安全监管，持续加大对食品委托生产行为的监管力度，全面规范生产经营行为，严厉打击各类违法违规行为。严防进口食品安全风险，研究制定跨境电商零售进口特殊食品监管的制度措施，进一步明确进口食品收货人的主体责任，坚决防范境外食品安全风险输入国内市场。同时，进一步强化风险监测评估和标准制修订工作，加强监管部门和行业主管部门间的信息互通，建立健全常态化协同协作工作机制。
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